Alimentazione – Appunti in salute

Destinatari

Lavoratori, Dirigenti e Preposti

Obiettivi didattici

Di quali nutrienti ha bisogno il nostro corpo per rimanere sano? Quali cibi e come dobbiamo introdurli perché il nostro organismo funzioni in modo corretto? Ci sono cibi che è meglio mangiare se si svolge una determinata attività? Ci sono anche gli alimenti killer della nostra energia al lavoro. I video di questa area vogliono trasferire la consapevolezza che il nostro obiettivo deve essere la sicurezza nutrizionale: varietà, equilibrio e alcuni punti di riferimento fondamentali che possono guidare a nutrirsi bene.

Analisi fabbisogno formativo

Gli ambienti di lavoro rappresentano contesti di grande interesse per la promozione della salute, essendo dei microcosmi in cui le persone passano la maggior parte del proprio tempo, spesso in presenza di forti dinamiche relazionali. È noto che i comportamenti, e perciò̀ anche le abitudini dannose per la salute, risentono moltissimo di determinanti e dinamiche di tipo relazionale. I luoghi di lavoro, perciò̀, sono contesti favorevoli per la realizzazione di azioni tese alla modifica di abitudini e comportamenti a rischio. Infine i luoghi di lavoro offrono la possibilità̀ di raggiungere la fascia di popolazione adulta, difficilmente raggiungibile in altri contesti comunitari.

Lo stesso decreto 81/08, illustrando compiti e responsabilità̀ del medico competente, include la collaborazione “alla attuazione e alla valorizzazione di programmi volontari di promozione della salute secondo i principi della responsabilità̀ sociale”.

Appunti in salute è un percorso formativo realizzato con la modalità del microlearning, è composto da 8 macro aree all’interno delle quali sono presenti brevi video animati.

È possibile accorpare i moduli in modo da creare un corso di aggiornamento che soddisfi le necessità dell’azienda e della persona.

Contenuto del corso

1. Introduzione
2. Principi nutritivi
3. I 7 gruppi degli alimenti
4. La piramide alimentare
5. Dammi il 5 della salute
6. Pasti in equilibrio
7. Sale? Meglio poco
8. L’amica fibra
9. Non ho sete!
10. Occhio al peso
11. Cibo e menopausa
12. Lo sai che…